Recettes légères - Fondue de légumes au surimi
Fondue de légumes au surimi
Temps préparation : 10 min
Temps cuisson : 15 min
Pro points : 7
Une combinaison insolite de saveurs qui réveille les sens.
Ingredients
150 g Poireau
1 cc Margarine végétale
120 g Surimi
150 g Carotte
8 cc Crème fraîche allégée 15%
1 cc Curry
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
1 cc Margarine végétale
120 g Surimi
150 g Carotte
8 cc Crème fraîche allégée 15%
1 cc Curry
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles avec 1 cuillère à café de margarine jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les bâtonnets de surimi coupés en trois ainsi que les carottes râpées. Laisser mijoter pendant 10 minutes, ajouter de la crème fraîche allégée, le curry, saler et poivrer. Servir chaud accompagné de riz basmati (à comptabiliser).