Recettes légères - Salade pimentée aux patates douces
Salade pimentée aux patates douces
Temps préparation : 15 min
Temps cuisson : 10 min
Pro points : 8
Un accent exotique pour donner une touche plus hot.
Ingredients
4 morceau(x) Patate douce
1 pièce(s) Oignon
1 morceau(x) Piment, 1 petit piment mexicain
1 pot(s) Yaourt nature classique
2 CS Huile de colza
3 cc Jus de citron
1 cc Chili en poudre
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
80 g Mimolette
8 bâtonnet(s) Surimi
1 pièce(s) Oignon
1 morceau(x) Piment, 1 petit piment mexicain
1 pot(s) Yaourt nature classique
2 CS Huile de colza
3 cc Jus de citron
1 cc Chili en poudre
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
80 g Mimolette
8 bâtonnet(s) Surimi
Instructions
Peler, rincer et couper en quartiers les patates douces. Cuire 10 minutes à la vapeur. Laisser tiédir. Hacher finement l'oignon et le piment. Les mettre dans un saladier avec le yaourt, l'huile, le jus de citron, le chili, sel et poivre. Ajouter les patates douces, remuer délicatement. Verser la préparation dans un plat de service. Former des copeaux de fromage et couper le surimi en rondelles. En parsemer les patates.