Recettes légères - Pommes de terre farcies à la méridionale
Pommes de terre farcies à la méridionale
Temps préparation : 20 min
Temps cuisson : 33 min
Pro points : 6
Faites entrer le soleil méditerranéen dans votre cuisine avec cette recette pleine de surprises !
Ingredients
800 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau), 4 grosses pommes de terre
2 pièce(s) Tomate
80 g Bacon, filet, (8 tranches)
4 portion(s) Fromage fondu allégé
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
1 gousse(s) Ail
8 pièce(s) Olives noires
2 pièce(s) Tomate
80 g Bacon, filet, (8 tranches)
4 portion(s) Fromage fondu allégé
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
1 gousse(s) Ail
8 pièce(s) Olives noires
Instructions
Cuire les pommes de terre 30 minutes dans l'eau bouillante salée. Laver les tomates. Les épépiner et les couper en lanières.
Faire rissoler les tranches de bacon à sec dans une poêle antiadhésive, une minute de chaque côté. Les couper en morceaux. Couper chaque portion de fromage fondu en 4. Prélever un chapeau à chaque pomme de terre cuite. Evider légèrement l'intérieur des pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer d'ail semoule. Allumer le gril du four. Remplir les
pommes de terre avec les lanières de tomate, le bacon, les olives noires et les derniers cubes de fromage. Passer 3 minutes sous le gril du four pour faire fondre le fromage.
Faire rissoler les tranches de bacon à sec dans une poêle antiadhésive, une minute de chaque côté. Les couper en morceaux. Couper chaque portion de fromage fondu en 4. Prélever un chapeau à chaque pomme de terre cuite. Evider légèrement l'intérieur des pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer d'ail semoule. Allumer le gril du four. Remplir les
pommes de terre avec les lanières de tomate, le bacon, les olives noires et les derniers cubes de fromage. Passer 3 minutes sous le gril du four pour faire fondre le fromage.