Recettes légères - Polenta au lait
Polenta au lait
Temps préparation : 15 min
Temps cuisson : 6 min
Pro points : 4
Connue dans le Nord de l'Italie, la farine de maïs ajoutée au lait fait un délicieux dessert.
Ingredients
2 petit oeuf de poule entier
500 ml Lait écrémé
4 gousse(s) Vanille (extrait, gousse), 4 cc de vanille liquide
70 g Polenta cuite nature
1 pièce(s) Pomme
1 pièce(s) Poire
4 cc Miel
500 ml Lait écrémé
4 gousse(s) Vanille (extrait, gousse), 4 cc de vanille liquide
70 g Polenta cuite nature
1 pièce(s) Pomme
1 pièce(s) Poire
4 cc Miel
Instructions
Battre les oeufs avec le lait et la vanille liquide dans une casserole. Verser la polenta précuite en pluie dans le mélange.
Emincer 1 pomme et 1 poire lavées et épluchées et les ajouter à la polenta. Bien mélanger et cuire pendant 6 minutes sans cesser de remuer. La polenta s'épaissit. Ajouter le miel en fin de cuisson. Verser dans 4 ramequins individuels et servir tiède ou frais selon le goût.
Emincer 1 pomme et 1 poire lavées et épluchées et les ajouter à la polenta. Bien mélanger et cuire pendant 6 minutes sans cesser de remuer. La polenta s'épaissit. Ajouter le miel en fin de cuisson. Verser dans 4 ramequins individuels et servir tiède ou frais selon le goût.