Recettes légères - Raclette potagère

Raclette potagère

Temps préparation : 15 min

Temps cuisson : 6 min

Pro points : 4

L'effet de surprise garantie avec cette recette qui séduira les plus réticents !

Ingredients

1 bouquet(s) Brocoli
1/2 portion(s) Chou-fleur
8 portion(s) Carotte
2 portion(s) Courgette
4 tranche(s) Jambon de volaille
100 g Bacon, filet, (8 tranches)
8 pièce(s) Cornichon
180 g Fromage de chèvre frais

Instructions

Laver les légumes et couper les brocolis et le chou-fleur en fleurettes, les carottes et les courgettes en long puis en 2 ou 3.
Cuire tous les légumes à la vapeur, d'abord 3 minutes pour les carottes. Ouvrir l'autocuiseur pour ajouter les autres légumes et cuire de nouveau 3 minutes.

Les disposer dans un plat.
Disposer la charcuterie et les cornichons dans un autre plat. Couper la bûche en fines rondelles.
Dresser la table, avec l'appareil à raclette au centre, chaque convive fera fondre, selon son désir, le fromage de chèvre et le dégustera avec les légumes, accompagnés de jambon et bacon.
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