Recettes légères - Tarte potagère
Tarte potagère
Temps préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Pro points : 3
Faites le plein de vitamines que cette tarte aux légumes aux légumes.
Ingredients
3 feuilles(s) Feuilles de brick
210 g Fond d'artichaut, en boîte
150 g Haricot vert
2 moyen oeuf de poule entier
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
100 ml Lait écrémé
2 cc Cerfeuil
2 cc Estragon
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
210 g Fond d'artichaut, en boîte
150 g Haricot vert
2 moyen oeuf de poule entier
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
100 ml Lait écrémé
2 cc Cerfeuil
2 cc Estragon
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (th.5). Humecter les feuilles de brick et les superposer dans un moule à tarte de 26 centimètres.
Egoutter et rincer les artichauts et les haricots verts. Couper les fonds d'artichaut en tranches et les disposer tout autour du moule. Mettre les haricots au centre.
Dans une terrine, battre les oeufs à la fourchette. Ajouter la crème, le lait, les herbes, sel et poivre. Bien mélanger et répartir sur les légumes. Mettre au four 15 à 20 minutes et servir chaud.
Egoutter et rincer les artichauts et les haricots verts. Couper les fonds d'artichaut en tranches et les disposer tout autour du moule. Mettre les haricots au centre.
Dans une terrine, battre les oeufs à la fourchette. Ajouter la crème, le lait, les herbes, sel et poivre. Bien mélanger et répartir sur les légumes. Mettre au four 15 à 20 minutes et servir chaud.